しょうゆ麹のタイ風チャーハン

しょうゆ麹のタイ風チャーハンです。

◇材料(1人分)
鶏ひき肉70g
ニンジン1／3本
しょうゆ麹大さじ1／2
はちみつ小さじ1
コショウ適量
レモン汁適量
スイートチリソース適量
トマト1／2個
きゅうり5枚



◇作り方
フライパンにあぶらをひき、鶏ひき肉、ニンジンを炒める。


ひき肉とニンジンを、しょうゆ麹、はちみつ、コショウで味付けをし、
ご飯とあわせて炒める。
今回は鶏肉を使うため、しっかりとした味付けに。
炒めたら、器に盛り付ける。


フライパンで目玉焼きを焼く。
半熟にし、ご飯の上にのせる。
最後にトマト、きゅうりなど、好きな野菜をのせ、
スイートチリソース、レモン汁をかけていただく。