福島県でしょうゆ麹が配られました

「発酵食がからだの免疫力を高める」ということで、
自宅にあるしょうゆ麹をタッパーに入れて、福島県にお送りしました。
昨夜その様子と感想をいただきました。

「美味しい！」とのコメントをいただき、ほっとしたところです。
自宅にはいろんな種類のしょうゆ麹がありますが、
今回は教室でも一番人気のあったものにしました。
この味が「親しみがあって、使いやすそう」と教室で
みんなが感想を教えてくださったからです。

これからもこの活動を継続していきます。
今はしょうゆ麹の作り方を教える教室は、
日本の中で、まだ私しかやっていません。
早いうちに、福島県で教室を開催し、
みんながおうちで作れるようにしたいと思います。

今回、私のわがままを聞いてくださり、
福島県で配布をしてくださった渡辺様に、
心より感謝を申し上げます。
ありがとうございました。