うどんしょうゆ

週末に讃岐うどんをかってきました。
おいしい食べ方として、この「もり家」のうどんしょうゆと薬味でいただくと
よいのだｓです。

うどん専用に作られた醤油です。



私はすりおろした生姜と輪切りにした長ネギで、シンプルにいたました。
これ、おいしい！
天ぷらを入れてもよいし、生卵をからめて「かまたまうどん」もおいしかったです。
うどん用ではありますが、お蕎麦もいけそう。
ただ、お刺身には、合わないかもしれません。



「○○醤油」というのが、本当にたくさんでています。
徐々に試していきたいと思います。